Az. Agricola I Lubachi

L' azienda agricola "I Lubachi"  si trova a Fratte Rosa (PU) da quattro generazioni, produce prevalentemente cereali e legumi; dal 1985 parte del fondo viene coltivato con il metodo dell' agricoltura biologica.

Sul nostro portale laspesagiusta.it sono acquistabili tutti i prodotti aziendali: le confetture da raccolta spontanea (more selvatiche, rosa canina), il miele (Acacia, coriandolo e millefiori) e La fava di Fratte Rosa.

Quest' ultimo prodotto in particolare è stato riscoperto dopo un lungo lavoro di ricerca e di recupero varietale  con eccellenti  istituti di ricerca.

Nel 2018 questo particolare ecotipo di fava diventa presidio Slow food e  oltreche' fresca viene trasformata in vari modi (Tacconi, favetta sott' olio, fava decorticata in grani, farina ecc.) per poter essere gustata durante tutto l' anno.

Video Realizzato da lozainodeisapori

 

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